La gastronomie bretonne ? Un régal !

Prêts à déguster en Bretagne ? Découvrez les spécialités !

Profitez d’un week-end à Roscoff afin de venir déguster de savoureuses recettes bretonnes. Entre recettes sucrées et recette salées, la Bretagne est une superbe destination pour les amoureux de la gastronomie et pour tous les gourmands !

Si vous ne connaissez pas les spécialités qui font la fierté de nombreux Bretons et de sa belle région, nous vous proposons ici de découvrir 6 incontournables spécialités de la cuisine bretonne à déguster pendant votre séjour ou week-end en Bretagne dans l’Hôtel ** Les Chardons Bleus ! 
 

Les spécialités sucrées 

 

Le Far Breton

Un des grands classiques des spécialités bretonnes c’est le Far Breton ! Une recette simple mais délicieuse. Vous trouverez du far breton aux pruneaux dans sa version la plus connue, qui lui apporte une touche fruitée très appréciée.

 

Le Kouign Amann

Originaire de Douarnenez et célèbre par son nom, le Kouign Amann est une recette de beurre, de sucre et de beaucoup de plaisir ! L’alliance parfaite entre fondant et croquant qui est devenue la gourmandise emblématique de la Bretagne.

 

Les crêpes bretonnes

Une des recettes emblématiques de la Bretagne, c’est la crêpe ! Vous aurez l’occasion d’en déguster un peu partout mais notamment dans les crêperies, sur le marché ou en vous baladant dans des rues touristiques proposant des crêpes à emporter.

Chaude et moelleuse, elle est idéale pour le goûter accompagnée de chocolat, de caramel au beurre salé, de confiture ou tout simplement au beurre sucre, la crête saura ravir les grands comme les plus petits.

 

Le caramel au Beurre salé

Impossible de vous parler des spécialités bretonnes sans vous évoquer le fameux caramel au Beurre salé ! C’est une recette qui est originaire de Quiberon est rapidement devenue un succès et qui habille les crêpes et les glaces avec un nappage, se déguste en bonbons mais aussi directement à la petite cuillère !

Les spécialités salées 

Le Kig ha Farz

On vous fait découvrir cette fois-ci une spécialité salée avec le Kig ha Farz, plat typique du Nord Finistère. Composé de viande, de jarret de porc, de poitrine et de bœuf accompagné de poireaux, navets, carottes pommes de terre et choux. Un plat copieux et rempli de saveurs.


 

L’andouille de Guéméné

On retrouve parmi les charcuteries de la région Bretagne, une charcuterie vedette : l’andouille de Guéméné. Préparée avec des chaudins de porc qui sont enfilés les uns sur les autres, cela lui donne ses jolies formes en cercle lors de sa découpe. Sa couleur sombre est à l’origine de sa technique de fumage réalisée au feu de hêtre.